外賣已經(jīng)成為上班族和懶人族食物必備來源,叫外賣既方便,又省事,但是當你看到這些外賣究竟是怎么制作的,估計你再也不想點外賣了。
在之前東方和利為大家介紹過目前很多外面商家選擇使用真空菜肴包,當有顧客下單,商家就取出用沸水或微波爐加熱的菜肴包,搭配上素菜和米飯,一份"新鮮"外賣就出爐了。通過美團,餓了么這些熟悉的平臺大量售出。最近,拍客臥底在合肥一家大型料理包廠一周,拍下了觸目驚心的鏡頭…….....
負責人聲稱:日產(chǎn)40萬份料理包一半用于外賣,華東地區(qū)全覆蓋,其它地區(qū)也有很多外賣客戶!客戶用于在美團、餓了么等外賣平臺上進行外賣銷售。
所選食材都是大量劣質(zhì)食品,排骨放置時間快一年!牛肉注射大豆蛋白!員工表示自己看了惡心都不想吃!
有人在外賣平臺上訂餐后,外賣餐館將速食料理包放入米飯中,在微波爐中加熱后即完成全部制作過程。外賣老板還承認,自己不會做飯!就依靠這些速食料理包,每天可接幾百單,最高收入達3000元一天。
制作工廠需要下炸食物的油鍋
魚香肉絲成本就5、6毛一斤
在高速的現(xiàn)代生活節(jié)奏中,身邊處處不乏各種便利的生活方式,我們實現(xiàn)了大門不出、眼觀世界、觸手可及的生活同時,奸商卻也總在鉆空子從中牟取暴利!做菜肴包的企業(yè)存在著許多的"黑作坊",使用低品質(zhì)的材料,缺少專業(yè)的廚房設備和殺菌設備,整體廚房環(huán)境惡劣,生產(chǎn)過程沒有衛(wèi)生保障,并且各項資質(zhì)不達標。如果外賣商家使用這些廠家生產(chǎn)的食品,會對我們的健康造成威脅,所以我們選擇食品時應注意辨別,選擇由正規(guī)廠家供貨的賣家。
冷凍調(diào)理食品生產(chǎn)一般采用中央廚房流水線式生產(chǎn),對廚房設備和衛(wèi)生要求較高。東方和利此前和東北地區(qū)的冷鏈物流配送企業(yè)沈陽安邦海得食品配送有限公司合作,為其提供中央廚房設備,同時提供整體廚房的設計服務,為其打造衛(wèi)生、安全、高效、舒適的現(xiàn)代化中央廚房,使其能夠為大家提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
但是大部分的消費者對菜肴包仍表示難以接受,一位上班族稱自己"有豐富的外賣經(jīng)驗",此前她一周要點3-5次外賣,在她的預設中,外賣應該是新鮮制作的,"如果是這種加熱的菜肴包,不太能接受。"中餐講究現(xiàn)炒現(xiàn)做,很多人還是希望能夠吃到新鮮的飯菜,但有些店面廚房缺少專業(yè)的設計,沒有符合標準的衛(wèi)生設施和廚房設備,導致其放棄了真正的廚房轉(zhuǎn)而采用菜肴包。沈陽東方和利廚業(yè)有限公司正好為各餐飲店主解決這個問題,東方和利提供集設計、生產(chǎn)、運輸、安裝、調(diào)試、培訓、售后的一條龍服務,優(yōu)秀的設計會通過實地考察和您的需求做出合理的方案,使廚房空間及工作位置合理安排,生產(chǎn)流程暢通,提高工作效率。東方和利不斷修煉內(nèi)功,通過了多項權(quán)威認證,產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升,為您打造安全、衛(wèi)生的工作空間。
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